نصائح عامة لمرضى الضغط
صحة MAY 30, 2012
الهدف: المحافظة على مستوى ضغط الدم المرتفع وتجنب المضاعفات الناتجة عنه      

بعض التغيرات في نمط الحياة هامة جدا" لهذه الحمية:
 
     - تخفيف الوزن الزائد

     - ممارسة الرياضة نصف ساعة يوميا أو 3 مرات في الأسبوع لمدة ساعة على الأقل

     - التخفيف أو الأمتناع عن التدخينو الكحول

     - الاكثار من تناول الالياف عبر الاكثار من البقول (حمص, فول, عدس, فاصوليا, بازيلا...), النشويات ذات اللون الأسمر, الفاكهة و الخضار(مع القشر)

     - يجب شرب ما بين 1.5 – 2 ليتر ماء في اليوم (8 – 10 أكواب يوميا)

     - الابتعاد عن الدهون المشبعة عبر استهلاك اللحوم الهبرة, دجاج بدون جلد, سمك

     - الحرص على تناول الاطعمة الغنية بالماغنيزيوم مثل (رز, بطاطا, فاصوليا, موز...) و الاطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب و مشتقاته القليلة أو الخالية من   \
       الدسم لاهميتها في تثبيت ضغط الدم و خاصة اذا كان المريض لديه نقص في الدم بهما

     - تناول الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم الموجودة في الفاكهة  (موز, شمام, فريز, ليمون, كيوي...) و الخضار (الملوخية, البامية, الفطر, بطاطا, هليون, بالميتو,
       البندورة...) لأنها تساعد على المحافظة على مستو ضغظ الدم

     - استعمال الزيوت النباتية (زيت الزيتون, ذرة, صويا, دوار الشمس) بدل السمنة أو الزبدة

     - لاعطاء النكهة يمكن استعمال البهار, الأعشاب, عصير الحامض والخل مع الطعام عوضاً عن الملح

     - استخدام كمية قليلة من الملح في الطبخ و عدم استعماله على طاولة الطعام

     - قراءة مكونات الأطعمة على العلبة لمعرفة كمية الصوديوم الموجودة فيها

     - تجنب الأطعمة المكبوسة, المدخنة, و المعلبة و المملحة

     - غسل الخضار المعلبة جيداً و نقعها بالماء لفترة  قبل استعمالها

     - استشر الطبيب قبل استعمال بدائل الملح

 
فئة الأكل تجنب تناول باعتدال

نشويات

 
      - توست مملح، بيسكويت مملح, كروسان
     - بوشار مملح، بطاطا تشيبسي, نودلز, المعجنات الجاهزة
 
 
     - الخبز افرنجي,التوست, كورن  
       فليكس, الأرز
 
لحوم ومشتقاته       - كل أنواع اللحوم الممحلة, المعلبة، المصنعة, المدخنة
        والمكبوسة مثل: المارتديلا،المقانق, البسترما,
        السجق, الشاورما, الطون، الهوت دوغ، السردين،
        الكافيار ,السلمون و السمك الناشف

     - اللحوم العضوية : كلاوي, كبد, نخاع, قلب

     - اللحوم/دجاج/سمك مع كعك مثل اسكالوب

     - الاجبان الصفراء, المملحة و المصنعة مثل: قشقوان,
       موزريلا, حلوم, عكاوي, بيكون, كيري
 
 
     -  الاجبان المالحة المنقوعة او المغلية بالماء
خضار
 
     - الخضار المعلبة

     - الخضار المثلجة مع صوص وبهارات

     - الكبيس والخضار المكبوسة , ثوم و بصل مملح

     - عصير الخضارالمعلب والبندورة المعلبة
 
 
فواكه  
     - عصير الفاكهة المجفف (بودرة مثل التانغ)
 
 
حلويات  
     - علب الكاتو/التارت والحلويات الجاهزة

     - الكاسترد المعلب / الحلويات المصنوعة مع البيكنغ باودر
 
حليب ومشتقاته  
     - زبدة الحليب

     - ميلك شايك(حتيب مخفوق بنكهاته المتعددة)

     - الحليب بالشوكولا
 
 
مأكولات أخرى  
     - الملح، الزيتون،زعتر, بيكن صودا، بيكن باودر,
       الخميرة,الكربونة

     - البزورات،المكسرات المملحة

     - الكاتشاب، صوص الصويا، خردل, صلصة المشاوي, صوص
       الترتار

     - مكعبات مرقة اللحم أو الدجاج, الشوربة المصنعة أو
       المعلبة

     - الزبدة المملحة, ميونيز, زبدة الفستق, مسحوق الكاكاو
 
 
 
 
صحة MAY 30, 2012
إستطلاع
مجلة آفاق الشباب
العدد 88 من نشرة آفاق الشباب
إقرأ المزيد